George Crum, el inventor de las chips o patatas fritas

EE.UU. Cada vez que muchos de nosotros sentimos crujir y disfrutamos del delicioso sabor de una patata frita, uno de los aperitivos más famosos del mundo, un tubérculo originario de América, desconocemos que fue gracias a la contribución de un negro inventor llamado George Crum.


Todo comenzó cuando un cliente que había ordenado un plato de patatas fritas, envió las mismas de vuelta a la cocina donde trabajaba Crum, porque sentía que estaban demasiadas espesas y suaves.

George Crum y su esposa


Crum preparó un lote de patatas cortadas en rodajas tan finas como pudo y luego las frió hasta quedar doradas y crujientes, les agregó una generosa colmada de sal y para sorpresa de Crum el plato terminó siendo un éxito y un nuevo bocadillo nació.
Años más tarde, Crum inauguró su propio restaurante, en el cual hacia colocar una canasta de chips en cada mesa.

Aunque Crum nunca patentó el invento, la merienda fue producida en masa hasta nuestros días, vendiéndose en bolsas y proporcionando miles de puestos de trabajo y deleite de los consumidores.
Su padre era afroamericano nacido en Estados Unidos y su madre una nativa de Norteamérica (india).
Share on Google Plus

0 comentarios:

Publicar un comentario